补钙知识

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你是否在错误的时间补了钙?
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我们都知道补钙很重要,因为钙与体内免疫、神经、内分泌、消化、呼吸等十多个系统的功能密切相关,它是人体最重要的一种矿物质。当钙摄入不足时,可能在不同年龄阶段中产生不同的疾病。

我们都知道钙与牛奶同服会降低钙的吸收,那么我们了解一天中什么时候补钙是最好的时间吗?

实际上一天中最佳的补钙时间是晚上临睡前2~3小时服用,或晚饭后1~1.5小时内。

这是因为血钙水平在夜间较低,白天较高。一般只要合理均衡饮食,基本能满足日常需要的钙量。但到了夜间,尿钙仍旧会排出,但食物中已经没有钙质的补充,这样血液中的钙质就会释放出一部分去填充尿钙的丢失。相对来说,此时钙吸收性就会增强,补钙效果更好。

此外,夜间的低钙血症会刺激甲状旁腺激素分泌,使骨钙的分解加快。如果在临睡前适当补充钙制剂,就能够为夜间提供充足的“弹药”,减少体内骨钙的缺失。并且钙还有镇静作用,有助于睡眠。但吃完钙片就睡,易增加尿路结石风险,因此服用钙制剂时间最好是在临睡前2~3小时服用或晚饭后1~1.5小时内。

空腹补钙有效果吗?

市面中常见的钙剂如碳酸钙,需要餐后服用,他们认为最不宜补钙的时间就是空腹时,因为这个时候缺少胃酸分解消化,钙不能很好地被机体吸收利用,就会白白被浪费掉。

但是实际上是因为碳酸钙是无机钙,水溶性较差,解离时需要消耗胃酸,因此必须在餐后服用。餐后胃酸大量分泌后营造酸性环境帮助碳酸钙解离,吃到人体中时才会释放钙离子参与到吸收环节。但是这会影响人体胃内酸性环境,影响正常的消化功能,刺激肠胃。

而在晚上临睡前2~3小时或晚饭后1~1.5小时内服用碳酸钙基本是不吸收的。因为此时胃酸分泌量减少,不能解离碳酸钙,而未解离的碳酸钙会继续以粉末的形式吸附在肠腔内,造成便秘。

并且碳酸钙必须在餐后进行服用,这样很容易与饮食中的酸根离子,比如草酸根、植酸根、鞣酸根离子等发生反应,生成难溶性的钙盐,沉积在肠腔中,随大肠排出。这样恰恰造成了一部分的钙源浪费,同时加大了便秘的发生风险。

空腹真的不能服用钙制剂吗?

有一类钙制剂是需要专门在空腹情况下服用的,这就是醋酸钙。

醋酸钙可以空腹服用,并且空腹状态下补钙效果更好,这是因为它属于有机钙。醋酸钙的溶解度较高,在100ml水中的溶解度为34.7 g(20 ℃),在人体内不受pH的影响,所以在溶解的过程中不需要依赖胃酸,可空腹服用,并且可100%转换为离子形式的钙参与吸收到吸收环节当中。

这类钙剂它推荐的服用方式就是早/晚空腹服用,避开食物同服。在晚上临睡前2~3小时或晚饭后1~1.5小时服用效果最佳。

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